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Sécurité sanitaire des aliments : consignes aux contrôleurs

Article de Roger SONCARRIEU - Publié le 19 octobre 2011

Nous vous partageons une note rédigée en juin 2011 par la Direction générale de l’alimentation (DGAL) donnant un certain nombre de consignes concernant le contrôle des centres aérés, des colonies de vacances, des camps sous toile avec ou sans hébergement.  [ … ] Afficher la version complète